No episódio dessa semana, Guta Chaves bate um papo com o chef Paulo Machado, do Instituto de Pesquisa que leva seu nome. Ele é o criador do Brasil Food Safari, agência de turismo de experiência, com roteiros no Brasil e no exterior. A ideia é conectar o visitante com os chefes anfitriões locais, fomentando o turismo de base comunitária. Ele conta como são planejados esses deliciosos roteiros.
Você pode ouvir o Panela Digital no Jornal 140, no Anchor, Breaker, SoundCloud, Spotify, PocketCasts, RadioPublic, Google Podcasts, Apple Podcasts ou no aplicativo de sua preferência.
*O Jornal 140 não se responsabiliza pela opinião dos autores deste coletivo.
