Para celebrar a data neste sábado, o churrasqueiro e apresentador José Almiro indica receitas em que o bacon ganha destaque como recheio.
Cebola recheada enrolada no bacon
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- 200g de carne moída
- 10g de alho frito
- Sal do Himalaia
- 30g de creme de cebola
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 cebolas (de média para grande)
- Bacon fatiado fino
- Molho barbecue
Modo de Preparo
– Tempere a carne moída com flocos de alho frito, sal a gosto, creme de cebola, pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo. Reserve;
– Pegue a cebola e corte os anéis com mais ou menos 1cm de espessura e desmanche os anéis;
– A sequência é pegar um anel maior e um anel de cebola menor, e no meio, rechear com a carne moída uniforme;
– Pegue o bacon fatiado e trance os anéis de cebola recheado;
– Leve-os para a churrasqueira por 15 minutos;
– Retire e finalize com molho barbecue para servir.
