Edrey Momo iniciou no ramo da gastronomia aos 14 anos, quando seu pai, o maestro Giovanni Momo, abriu a primeira pizzaria 1900. Hoje, além de ter expandido o negócio familiar, com várias lojas espalhadas pela cidade de São Paulo, ele comanda a Tasca da Esquina e a Padaria da Esquina, ambas filiais portuguesas do chef Vítor Sobral. Foi considerado “restaurateur do ano” pela Veja S. Paulo, em 2016.
Serviço
Tasca da Esquina – Alameda Itu, 225, tel. (11) 3262-0033.
Padaria da Esquina – Alameda Campinas, 1630, tel. (11) 2387-0149; e R. Bandeira Paulista, 812, tel. (11) 3167-6489.
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Edição: Bruno Creste / Jornal 140
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